Мэриленд сегодня

Кимбра Катлип, 7 июня 2023 г.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) выделило трем командам исследователей-зоотехников UMD по 650 000 долларов каждая, чтобы помочь фермерам улучшить производство за счет лучшего селекционного разведения или снижения заболеваемости. Гранты являются частью программы Министерства сельского хозяйства США стоимостью 13 миллионов долларов США, направленной на продвижение инновационной работы в области клеточных, молекулярных, геномных и цельноживотных аспектов питания, роста и лактации.Мясистые птицы: профессор Том Портер будет опираться на свою работу по выявлению генетических маркеров для разведения более мясистых цыплят-бройлеров. Его цель – помочь птицеводству выбрать для разведения кур, которые генетически имеют преимущество для производства более крупных цыплят. Предыдущая работа его команды показала, что искусственная стимуляция ранней выработки гормонов роста куриными эмбрионами улучшила темпы роста цыплят после вылупления.

Более тонкие филе: награда Министерства сельского хозяйства США поддержит проект доцента Мохамеда Салема для оценки новых подходов, основанных на микробиоме, для улучшения выхода и качества филе в программах разведения радужной форели. Он и его коллеги будут изучать генетическую связь между микробиомом кишечника и наследственными признаками, которые улучшают товарность и общий выход продукта, такими как увеличенный размер филе, розовый цвет и содержание омега-3.Кето для коров?: Доцент Дж. Эдуардо Рико исследует роль кетонов на обмен веществ, производство молока и заболевания молочных коров. Коровы обычно отдают приоритет сахару в организме при производстве молока и полагаются на кетоны (альтернативное топливо, вырабатываемое печенью) для получения энергии для других видов деятельности. Это состояние, известное как кетоз, связано с болезнями и плохой продуктивностью молочных коров, а также с нормальным здоровьем и производством молока, и оно даже оказывается полезным для здоровья других млекопитающих. Рико и его коллега, доктор Хулио Джордано из Корнелльского университета, намерены устранить это очевидное противоречие и получить более четкое понимание роли кетонов в благополучии и продуктивности молочных коров.